• Hergestellt aus 100 % iberischen Schweinen aus eigener Freilandhaltung. • Auswahl an hochwertigem Magerfleisch wie Schulterstücke, gewürzt nach dem Rezept aus Jabugo. • Traditioneller Reifeprozess, der zu einer zartschmelzenden Textur führt. • Hergestellt in der natürlichen Umgebung von Jabugo unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. • Es wird empfohlen, das Produkt vor dem Verzehr auslüften zu lassen und bei Raumtemperatur schräg geschnitten zu servieren. • Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.