• Vielseitige vegane Alternative: Agar-Agar ist eine unverzichtbare Zutat in jeder Küche und dient als hervorragender veganer Ersatz für Gelatine. • Reich an Ballaststoffen, wird es als Verdickungsmittel, Emulgator, Stabilisator und Geliermittel verwendet. • 100% natürliches Produkt: Agar-Agar-Pulver in Lebensmittelqualität, gewonnen aus reinen Meeresalgen. • Geeignet für glutenfreie, koschere, Keto- und vegane Ernährungsweisen. • Multifunktionale Verwendung: Ideal für die Herstellung von veganem Käse, Gelees, Puddings, Eiscreme und Backwaren. • Wird auch in wissenschaftlichen Anwendungen wie der Vorbereitung von Petrischalen eingesetzt. • Verbessert die Textur und den Geschmack von Gerichten, sorgt für ein weiches und cremiges Mundgefühl, das Fett imitiert und gesündere Rezepte ermöglicht. • Bleibt auch bei hohen Temperaturen stabil, was es für verschiedene Koch- und Backmethoden geeignet macht.