- Hochwertiges Bio-Weißroggenmehl, perfekt für Bäckerei und Konditorei - Steinmahlverfahren, das die Nährstoffe und den natürlichen Geschmack bewahrt - Hoher Gehalt an essentiellen Mineralstoffen: Phosphor, Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan und Eisen - Niedriger Glutengehalt, ideal für alle, die Alternativen zu herkömmlichem Weizen suchen - Reich an B-Vitaminen, E und PP, fördert eine ausgewogene Ernährung - Hilft, die Elastizität der Arterien zu erhalten und trägt zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei - Kann zu 100% verwendet oder zu 20-30% mit Weichweizenmehl gemischt werden - Bioagricert-Ökozertifizierung, Garantie für nachhaltigen Anbau und Produktion - Hergestellt in Italien von Molino Bongiovanni, aktiv seit 1880 und engagiert für erneuerbare Energien - Es wird empfohlen, an einem kühlen und trockenen Ort bei weniger als 18°C aufzubewahren, um die Eigenschaften zu erhalten