• Rechteckige Form, die speziell für die Herstellung von Pullman-Brot entwickelt wurde. • Inklusive Schiebedeckel, der ein gleichmäßiges Backen und eine perfekt quadratische Form ermöglicht. • Hergestellt aus hochfestem Metallmaterial für eine optimale Wärmeleitung. • Mit einem Teigschaber aus Edelstahl, ideal zum Portionieren und Bearbeiten von Teig. • Robuste und langlebige Struktur, geeignet sowohl für die professionelle Bäckerei als auch für den häuslichen Gebrauch. • Leicht zu reinigende Oberfläche, die das Entformen der Backwaren erleichtert.