• Jede Portion Kefir kann mehrmals kultiviert werden. • Kann bei Raumtemperatur ohne spezielle Geräte angepasst werden. • Enthält eine Mischung aus lebenden aktiven Bakterien wie Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, S. Thermophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Lactobacillus kefir, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces lactis. • Milder Geschmack, ideal für gesunde Smoothies. • Kefir hat eine Geschichte, die auf die Hirten des Kaukasusgebirges zurückgeht. • Es wurde entdeckt, dass Kefir zu einem sprudelnden Getränk fermentiert wurde. • Kefirkörner sind eine Mischung aus Hefen und Bakterien. • Es wird empfohlen, es mit Vollmilch ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe zu verwenden. • Der Legende nach waren die Kefirkörner ein Geschenk an das Volk von Mohammed.