• Entbeinter Serrano-Schinken, gereift und mit Eichenholz geräuchert. • Reifeprozess über 24 Monate. • Glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe. • An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, nicht über 25ºC lagern. • In dünnen Scheiben verzehren, vorzugsweise von Hand geschnitten. • Perfekt zum alleinigen Verzehr oder begleitet von Wein, im Sandwich, als Tapas oder in Gerichten. • Intensiv rote Farbe mit Fettmarmorierung für intensiven Geschmack und Aroma. • Enthält die ideale Menge an Salz. • Prozess überwacht von der Schweinezucht in Kastilien und León. • Spezifische Salzung für jedes Stück, um Authentizität und Geschmack zu betonen. • Räuchern mit Eichenholz, Tradition von Embutidos Ezequiel. • Zertifiziert in Chorizo de León, IFS Food, Cecina de León I.G.P., Tierra de sabor. • Produkt aus iberischem Schwein und spezifisches Selbstkontrollsystem für den Export (AENOR). • Vakuumverpackt und einzeln etikettiert.