• Fettarmes Kakaopulver mit einem auf 10/12% reduzierten Kakaobutteranteil • Produkt aus ökologischem Landbau (BIO) • Gewonnen durch das Mahlen von Kakaobohnen, die durch mechanisches Pressen entfettet wurden • Herkunft: Peru • Feine Granulometrie von 99.8% bei 75 Mikron • Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energiewert von 303 kcal, 22.5% Proteine und 11% Fette • Feuchtigkeitsgehalt unter 4.5% und Asche unter 10%