Die Geschichte von Barbera in Castellinaldo d'Alba hat alte, edle und heilige Wurzeln. Die Kirche San Servasio (Sanctus Salvatius), die der Straße, in der sich unser Unternehmen befindet, ihren Namen gibt, stammt aus der Zeit vor dem 15. Jahrhundert. Bereits ein Ort der Anbetung und des Gebets, wurde die damalige Pfarrkirche von Geistlichen und Mönchen besucht und von allen als Bezugspunkt für viele Städte links des Tanaro anerkannt. Der Wein zur Feier der Messe wurde sorgfältig in den Bauernhöfen des Dorfes ausgewählt. 750 ml, 14.5% vol.