WACHSTUMSGEBIET: Cartizze-Distrikt, Valdobbiadene HÖHE: zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. TRAUBEN: 100% Glera WEINHERSTELLUNG: Sanftes Pressen nach einer leichten Kryoextraktion (Gefrierkonzentration) der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur. ZUBEREITUNG UND VOLLENDUNG DES SEKTES: 5 Monate in Edelstahltanks und 3 Monate Verfeinerung in der Flasche. ALKOHOLGEHALT: 11% Vol. VERBRAUCHSTIPPS: Ein breites Glas ist am besten geeignet, um der Perle die volle Entfaltung zu ermöglichen und alle Eigenschaften des Produkts optimal zu genießen. Ideale Serviertemperatur: 6-7°C. Der Sekt sollte langsam gekühlt werden, ohne plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt zu sein. Bewahren Sie die Flasche nicht im Gefrierschrank auf.