• Aussehen: Helles Gelb, sehr blass. • Geschmack: Frisch und lebendig am Gaumen, mit einem anhaltenden Abgang und Zitrusnoten. • Aroma: Sauber und frisch in der Nase. Mit primären Aromen von weißen Früchten und Steinobst sowie Zitrusnoten. • Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada. • Konsum: Wir empfehlen, bei 8ºC zu servieren. • Paarung: Ideal für Vorspeisen, weißen Fisch und salzige Speisen. • Die gesamte Ernte erfolgt nachts, um sicherzustellen, dass die Trauben bei niedriger Temperatur eintreten, Oxidation zu vermeiden und die frischen Aromen zu bewahren. • Die Trauben beginnen in Edelstahltanks bei 16ºC zu gären, bis der gewünschte Restzuckergehalt erreicht ist und die Gärung gestoppt wird, was zu einem süßen Produkt führt. • Enthält Sulfite.