Name: KAI Shun Classic Kiritsuke Damastmesser 15 cm
Brand: KAI
SKU: 00892431
Price: 99.0 EUR
Availability: InStock

Asiatische Messer

<Küche<Küchenutensilien<KüchenmesserAsiatische Messer

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KAI Shun Classic Kiritsuke Damastmesser 15 cm

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• Kiritsuke-Messer der Shun Classic Serie, handgefertigt in Japan. • 15 cm Klinge mit VG MAX-Stahlkern und 32 Lagen Damaszenerstahl. • Stahlhärte von 61 (±1) HRC, die eine hervorragende Schnitthaltigkeit garantiert. • Ergonomischer Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform. • Vollerl-Konstruktion für optimale Stabilität und Balance. • Hochpräziser beidseitiger Schliff, ideal für professionelle Schnitte. • Vielseitiges Werkzeug zum Schneiden von Gemüse, Filletieren von Fleisch, Zubereiten von Sushi und Hacken von Kräutern.

36 Monate Garantie

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Technische Merkmale

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